今日、とある患者さんから問い合わせが『テレビでチーズを食べると虫歯予防になる！』との報道があったそうです。本当ですか？と言われましたが私も解らなく調べてみました。

最新の研究で、チーズを食べると虫歯予防になることが判明したという。チーズは口内のアルカリ性を強めて歯の腐食を防ぎ、さらに歯の表面に保護膜を形成するため、虫歯予防になるのだそうだ。特に固めのチーズが良いそうです。ちなみにチーズの虫歯予防の効果は、ＷＨＯ（世界保健機構）も認めています。 続きを読む →